Официальные новости

В Кургане прошел Тест – Драйв Чек – листов Роспотребнадзора

8

Бизнес – омбудсмен Курганской области Алексей Чуев, глава Управления Роспотребнадзора по Курганской области Григорий Хохлов и ресторатор Андрей Попов провели мероприятие по апробации чек листов, используемых для проведения проверок на объектах общественного питания.

На мероприятие были приглашены предприниматели, работающие в сфере общественного питания. С приветственным словом выступил глава Областного управления Роспотребнадзора Григорий Хохлов, отметив, что формат мероприятия является абсолютно новым для Кургана и вызывает живой интерес у участников рынка.

Правила и принципы использования проверочных листов при проведении плановых проверок выступила эксперт управления Роспотребнадзора Людмила Смирнова.  После её выступления участники отправились на кухню ресторана «Марани», в котором проходило мероприятие, где были продемонстрировано проведение лабораторно – инструментальных исследований. Так была проверена эффективность работы систем вентиляции, интенсивность теплового облучения, а также была взята проба готовой продукции.

После этого специалисты управления Роспотребнадзора рассказали о вопросах использования медицинских книжек и соблюдения законодательства о защите прав потребителей.

Заведующая санитарно-гигиеническим отделом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» Ольга Чумичкина выступила с докладом на тему «Вопросы внедрения и использования принципов ХАССП (система анализа опасных факторов и критических точек контроля).

С заключительным словом выступил Уполномоченный по защите прав предпринимателей Алексей Чуев, он отметил пользу от проведенного мероприятия для всех участников. Предприниматели увидели, как проходят проверки. Сотрудники Роспотребнадзора в живом диалоге услышали проблемы и чаяния предпринимателей, а хозяева места проведения убедились в том, что полностью следуют букве санитарного закона. Также Алексей Чуев выразил слова благодарности, как сотрудникам Роспотребнадзора, так и сотрудникам ресторана «Марани» за организацию и проведение мероприятия.

Сообщение В Кургане прошел Тест – Драйв Чек – листов Роспотребнадзора появились сначала на Бизнес-Омбудсмен.

Эта публикация на сайте бизнес-омбудсмена

Похожие публикации